한식대가-USA

제도의 취지

한식대가-USA는 미국에서 한식을 지키고 발전시키는 사람들의 경험을 인정하고, 전문성과 문화적 기여가 다음 세대로 이어지도록 돕는 데 목적이 있습니다. 음식점 운영, 조리와 연구, 교육과 시연, 지역사회 문화교류 등 다양한 현장의 한식인을 연결합니다.

대상과 활동 분야

미국에서 한식 조리, 한식 관련 사업장 운영, 음식 연구·개발, 한식 교육, 전통 식문화 소개와 교류 활동을 이어가는 한식인이 대상입니다. 개인의 전문 분야와 활동 경험을 바탕으로 검토합니다.

• 한식 조리와 음식점 운영
• 전통·향토·발효 음식 등 분야별 전문 활동
• 한식 교육, 연구·개발과 조리 시연
• 미국 지역사회와 다음 세대를 위한 식문화 교류

선정에서 살펴보는 내용

지원자의 경력과 실제 활동 자료를 바탕으로 한식 분야의 전문성, 전통에 대한 이해, 현장 운영과 위생에 대한 책임, 교육·교류·나눔 활동 등을 종합적으로 검토하는 방향으로 운영합니다.

구체적인 신청 자격, 제출 서류와 심사 기준은 미국지회가 공지하는 운영 안내에 따릅니다.

기본 운영 흐름

1. 01신청·상담전문 분야와 활동 내용을 소개합니다.
2. 02자료 검토경력과 활동 자료를 확인합니다.
3. 03선정 검토미국지회의 자체 기준에 따라 검토합니다.
4. 04자격 발행미국지회가 선정 결과를 안내하고 발행합니다.

접수 일정, 세부 제출 서류, 심사 운영과 발행 비용은 미국지회의 별도 안내를 통해 확인할 수 있습니다.

선정 이후의 연결

선정된 한식인의 전문 분야와 활동을 소개하고, 미국지회의 한식문화 교류, 회원사 네트워크, 한식 아카데미 USA의 교육·시연 협력 등으로 이어질 수 있는 기회를 함께 모색합니다. 실제 참여는 개별 프로그램과 운영 여건에 따라 협의합니다.