사업소개
외국인을 대상으로 한 한식 체험 기회를 확대, 한식의 우수성에 대한 인지도를 확산하여
체험 중심의 글로벌 홍보를 통해 한식문화의 매력과 가치를 효과적으로 전달하여 지속 가능한 한식문화 세계화 기반을 조성한다.
사업대상
해외 한식대가, 국내 방문 외국인 관광객, 해외 정부관계자(VIP,장관 등), 주한 외교단(대사관 및 해외 정부기관 관계자),
국내 체류 외국인(교환학생 등), 해외 유명 셰프, 해외 식문화 관련 기업 및 기관(CEO), 다문화 가족 등
사업방향
국내외 한식대가를 중심으로 한 K-Food 식문화 관광 활성화
- 지역별·분야별 한식 전문 인력을 활용한 차별화된 체험 프로그램.
- 음식, 문화, 관광이 연계된 복합형 한식 체험 프로그램 운영
- 한식문화 스토리텔링을 접목한 체험형 관광 콘텐츠 개발
- 음식, 문화, 관광이 연계된 복합형 한식 체험거리 조성
한식대가 미식벨트 체험 관광 Program
- 대한민국 한식대가 사업장 견학
(음식점, 체험장, 교육장, 6차산업, 제조생산시설) 등 - 외국인 대상 다양한 한식 체험 프로그램 운영
전통 한식 조리 체험, 지역별 대표 음식 체험, 식재료 이해 프로그램 등 - 대한민국 한식대가와 연계한 전문 음식 체험
(궁중음식, 사찰음식, 향토음식, 발효음식, 약선음식, 현대음식, 한식디저트, 전통차, 전통술, 전통떡 등) - 한식명장, 한식대가 우수 한식당 및 음식문화 관련 사업장 견학 프로그램 운영
(K-소스, 전통 장류·김치 생산 시설, 한식 연구·교육 공간 등) - 김치, 전통장, 청국장, 전통떡, 전통술, 전통차(한방꽃차), 식초, 궁중음식, 약선음식, 발효음식,
전통음식, 향토음식, 사찰음식, 현대음식, 교방음식, 치유음식, 소스, 한식디저트 등
사업대상
- 한식문화 가치 홍보
- 지역 우수 농축수산물 홍보 소비 지역경제 활성화
- 지역 음식 문화 관광 활성화
- 한식 미식벨트 확대
- K-FOOD 미식관광 활성화
- 글로벌 식문화 해외 인적 네트워크 정보 교류